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雞佛「雄風營養素」超多 吃過頭當心2危機

雞佛「雄風營養素」超多 吃過頭當心2危機

雞佛裡含有鋅、精胺酸、硒、維生素B羣等營養素。(圖,Shutterstock/達志)

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冬天吃鍋很多人會加入雞佛,堪稱人間美味,坊間還相傳吃下滿滿的雞佛,晚上會ㄅㄧㄥˋㄅㄧㄤˋ叫呢,且越大越好,黑的更好,對此,營養師表示,雞佛當中的硒、鋅、維生素B羣、精胺酸等營養素,確實有益精蟲活力,但更富含膽固醇,吃多當心中風、心肌梗塞危機。

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營養師高敏敏在臉書粉專PO文,以每100g的營養價值來說 雞佛就有熱量 71kcal,一顆小雞佛約11g,一顆大雞佛約15-20g,蛋白質則含有10.6g,也因富含蛋白質 可以幫助強健肌肉,但與性功能無直接關聯性。

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在脂肪方面,每100g的雞佛含有脂肪 2.8g,其中有1.2g是飽和脂肪,仍應注意適量,而膽固醇則高達578mg,膽固醇偏高也是雞佛最大的問題,雖說膽固醇沒有每日攝取上限,卻也不是無上限,可能還沒吃到壯陽,膽固醇已過量,建議血膽固醇偏高、心血管病史、肥胖、脂肪肝者要注意攝取量。

雞佛裡所含的乒乓叫的營養素,大致有下列4種

1.硒:精蟲尾巴的成份之一是硒離子,如果缺乏硒離子 精子就不會是正常的蝌蚪形狀,會呈現彎曲或折半的樣子~折尾巴的蝌蚪,並降低精蟲活動力。

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2.鋅:男性的精子中含有鋅,缺鋅會使精子數量減少,導致性慾減退或是性功能障礙。

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3.維生素B羣:B羣可以提升精神,幫助代謝及能量轉換,建議每樣食物都適量即可,才能達到真正的營養均衡,想要堅硬挺拔還是不能依靠單一食物。

4.精胺酸:其實就是胺基酸的一種,但是身體沒辦法制造,只能透過飲食來吃,它其實是一氧化氮的前驅物 可以幫助血管擴張,而血管擴張了,血液循環就會比較好,改善男性的血液循環,不過,一般的優質蛋白質 像是雞肉、牛肉、蛋、海鮮等食物都可以吃得到,建議每樣食物都適量即可。

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夏至飆汗心臟負荷大 中醫推薦護心、止汗溫和茶飲

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夏至飆汗心臟負荷大 中醫推薦護心、增免疫茶飲。(示意圖/Shutterstock)

40歲宋小姐,每到夏天就大汗淋漓,時常覺得心悸、胸悶、口渴且淺眠多夢;且她本身就不愛運動,所以常覺得心臟沒力似的疲累感。中醫師吳宛容表示,「夏至」時節過後,開始進入中醫所謂的「三伏天」,指的是一年當中最熱的日子,此時天氣悶熱流汗多,如果忘記補充足量水分,容易好發心血管疾病。

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●「夏至」飆汗心臟負荷大 可致「胸悶、失眠」

吳宛容指出,夏至過後,天氣溫度升高,人體血管擴張,血流量比平時增加,心臟負擔變大,再加上夏天流汗,身體水分蒸發讓血液變得濃稠,容易出現冠狀動脈堵塞,嚴重時會導致心肌梗塞。

吳宛容補充提到,上述個案宋小姐前來中醫就診,中醫處方益氣生津,斂陰止汗的方藥兩週後,多汗、心悸的症狀明顯改善,且睡眠品質也有進步。

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出汗是調節體溫的其中一個功能,夏季天氣炎熱,微微出汗能夠使氣血調暢;但經常大汗淋漓,會造成陰陽兩虛的狀態。汗爲「心之液」,出汗過多,不僅會耗津傷血,還能傷及心陽,導致氣血兩傷、心失所養,出現心悸、疲倦、乏力、失眠、口渴等症狀,所以夏季相對於其它季節更需「養心」。

除此之外,長年有過敏性鼻炎及哮喘、支氣管炎等體質偏寒的人,可以配合此時陽氣極盛,鼓動陽氣,增強免疫力,使好發於秋冬的「冬病」,能在夏至時達到「夏治」的目的,所以夏至後的這段時間是體質虛寒的民衆「冬病夏治」的好時機。

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●透過「冬病夏治」三伏貼 幫助身體提升免疫力

吳宛容強調,「三伏貼」屬於中醫「冬病夏治」的特色穴位敷貼療法,在炎夏三伏天,將辛溫的中藥餅敷貼在特定穴位上,來治療易於冬季發作的過敏性疾病,如鼻過敏、氣喘等肺部疾病。

「三伏貼」主要功效是提升陽氣、增加免疫力,主要針對呼吸道疾病;如果加上有脾胃虛弱或者頻尿、尿牀等脾腎氣虛現象,會透過加強脾俞、腎俞等穴位來提升免疫力,再搭配中藥進而改善過敏虛弱體質,減少過敏性鼻炎、慢性支氣管炎、氣喘等發作,預防經常反覆性感冒。

●夏季多吃「酸性」、「補氣」食物 減輕心臟負擔

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吳宛容提醒,夏天天氣溼熱,非常容易出汗,如果出汗過多就會造成心臟的負擔,傷津耗氣。這時可以選擇一些酸味的食物,例如:檸檬、烏梅、山楂,得以收斂、防止出汗,生津解渴。

【山楂荷葉茶】

▸材料:山楂1.5錢、荷葉1.5錢、冰糖少許

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▸煮法:衝入沸水500c.c.浸泡15分鐘左右即可用。

▸小叮嚀:山楂能夠開胃消食、活血化瘀,荷葉消暑清熱利水。

另外,還可以服用一些益氣養陰的藥材,如「生脈飲」,西洋參補氣,麥門冬養陰;而五味子負責酸收的部分,就是把流汗過多,造成體液的損失、耗損的元氣拉回來,同時也有止汗的作用。

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【生脈飲】

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▸材料:西洋參5片、麥門冬3錢、五味子1.5錢

▸煮法:將西洋參5片、麥門冬3錢,五味子1.5錢加入熱水1000c.c.沖泡後即可飲用。

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▸小叮嚀:西洋參補氣,麥門冬養陰;五味子負責酸收的部分,把流汗過多,造成體液的損失、耗損的元氣拉回來,同時也有止汗的作用。

發燒改變全身防禦機制 毒理學博士:也許是癌症自愈徵象

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有些高燒不僅是自然對抗感染的防禦機制,更能快刀斬亂麻的清除物質與心識上的垃圾,讓病人有一絲舒適快活的感覺。(示意圖/shutterstock)

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談到身體的自愈力,我們一定要深深記住發燒的力量,有將近四分之三無故自愈的癌症病人在病癒前都有過發燒的現象,所以高溫療法與發燒的領域是研究自發性癒合的最重要焦點。

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體溫由中腦的溫度中心所控制,血中菌毒刺激此中心,自律神經就會改變,產生極端交感神經興奮,促使身體的新陳代謝增加、體溫上揚,造成發燒作用,改變全身的防禦機制。

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發燒時,中性顆粒免疫細胞從骨髓中進入血液,白血球數大大增加,活躍防衛期的來臨可由血液中看出。這些防衛細胞會製造出殺菌物質、消化酶和排毒酵素,巨噬細胞也能吞下毒物、微生物和細胞殘骸。特定抗體的產生也同時大大增加,即使只是短短几小時的發燒,也能增高血液中抗體濃度達十倍。

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此外,發燒也會刺激藏在間葉組織的廢棄物之動員與排除,並清除急性感染後殘留的毒素,損傷組織的清除與重生也會加速。鹼性化也轉變成較酸化(細胞複製時是呈較高度的鹼性,結束後則回覆成微鹼性),身體的內在環境進行了許多根本的改變,讓自然抵抗和回覆力達到高峰。

臨牀上,德國生物醫師都知道,小時候一病再病的脆弱寶貝孩子,長大後比較不易得慢性病,相信生物療法的醫生更總是試圖促進與幫助發燒;若皮膚不出疹或疾病往內跑,或微微發熱但不真正發燒,就會用熱芥末粉包來治病。

不過,現代西醫不將發燒視爲療愈反應,反而將其當成有害身體的病症,所以絕大多數的西醫和被洗腦的家長只要小孩一有感染,便會立即下藥壓制——大部分的抗感染和消炎藥都含抗生素或可體鬆之類的成分,會壓制發燒作用。

假如生物不能、或不被允許發展出自律神經性的發燒作用來完全清除感染的毒素,當這些毒素積存在間葉組織的細胞,產生毒性作用,便會降低剩餘的藏毒能力和具免疫力組織的反擊能力,最後,間葉組織阻塞產生,抵抗力也一併減弱,進而讓身體有了發展癌症這種慢性病的預先條件。

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許多癌症病人病發前一直很健康,沒什麼「病歷」,但這很值得去觀察、探究,事實上,從未得過任何較嚴重的發燒性疾病,會讓他們沒有辦法清除與生俱來或後天殘留的毒素。

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有些高燒不僅是自然對抗感染的防禦機制,更能快刀斬亂麻的清除物質與心識上的垃圾,讓病人有一絲舒適快活的感覺。我要強調一下,病由心生,而心識是情緒與思維的總稱,癌症病人在情緒與行爲上往往存在個別的問題。我個人發現,讓身體自然發燒與退燒以後,心識會更明亮清晰。

雖然高溫療法在治療癌症上有所功效,但是由外加諸肉體的人工發燒並不足以完全克服癌症所帶來的摧殘,也碰觸不到病人更深層的致癌情緒、思想與靈性問題,因爲人工發燒不及自發性的發燒那樣完全與深入,所以比起人工發燒,自然發燒纔是更完整的心身療法。

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從高溫療法在不同文化的傳統使用方式可看出,發燒被當成一種靈性排毒的方式,能掃除掉肉眼看到的假象。分析與研究自發性癒合的癌症病人後,我們得知癌症絕對是有救活、治好的希望。

要抗癌成功,不外是模仿這些贏家,洞察他們的個性與態度,瞭解他們如何克服自己的困難,發生了什麼樣的身心變化?或許更多更深入的研究,能讓我們更容易發揮這股自愈力。

(本文摘自《癌症會消失》/柿子文化)

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夜裡翻來覆去睡不着,屬羊一路數到天都亮,你也有這樣的困擾嗎? 2021年美國睡眠醫學會調查,有56%的民衆深陷失眠之苦,而根據研究報告指出,幾乎每 5 人就有 1 人有失眠的困擾。而失眠帶給人體的傷害真不少,根據國外研究報告指出,每天睡眠如果不足6小時的話,發生心血管疾病的風險是一班人的200%,而另一項研究指出,如果超出24小時沒睡覺,駕駛能力的負面影響跟超過酒測標準值的狀態是相似的。而長時間的睡眠不足也會引起注意力不集中、肥胖、糖尿病與認知功能出現障礙等症狀,甚至還會引起精神上的疾病。

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睡眠如此重要,那到底要怎麼做才能睡得好?根據楊定一博士在他的書籍「好睡」裡提到7個讓睡眠來找你的心態鍛鍊,如:曬太陽和運動、打哈欠+伸懶腰、呼吸練習與保持鼻子呼吸等等的心態鍛鍊方法。透過這些幫助睡眠的練習,及書中另外提到的身心調整原則,自然就可以得到好的睡眠品質。

透過食物取得的營養成分也可以幫助獲得良好睡眠品質,如牛奶、堅果、香蕉等,這些食物擁有豐富的色胺酸可以調節血清素,幫助心情放鬆,減緩神經活動,進而引發睡意。

鎂可以幫助穩定神經和肌肉,同時對抗焦慮和憂鬱,深綠色蔬菜、豆類和全谷雜糧都有鎂的成分,白天可以多攝取這類食物。

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鈣質的補充也能有效的緩解失眠,鈣質能幫助大腦轉化胺基酸變成色胺酸調節血清素,富含鈣質的食物有牛奶、豆乾、海帶、芝麻等。

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仿間改善失眠的方法很多,但必須都要持之以恆,畢竟身體的調節需要時間適應,建議失眠的民衆可以持續練習,補充適當養分,成爲一個夜夜美夢的人。

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中醫師指出,並非每個人都適合進補,尤其是6種人只能淺嘗即止,不能多吃。(示意圖/達志影像)

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寒流發威,不少人都想來碗熱湯暖暖身子,尤其是趁冬天進補,爲來年做準備。不過你真的補對了嗎?對此,中醫師鄭安斌表示,天冷想吃點藥膳沒問題,但並非每個人都適合,尤其是慢性病、腸胃疾病、痛風、身體正在發炎感染、皮膚病及自體免疫疾病患者,建議淺嘗即止,不宜吃多。

鄭安斌在臉書粉專PO文指出,古時候物資缺乏,古人經歷了一整年的農忙辛勞後,會在冬天進補,吃肉打打牙祭,除了犒賞自己也趁機補充平時缺乏的蛋白質,所以有「立冬補冬,補嘴空」的俗諺。不過現代人多數營養充足,尤其是平常飲食大魚大肉的話,自然不用額外補充蛋白質。但天冷時若想吃點藥膳進補、滿足口腹之慾,也是人之常情,要注意不能過量,畢竟市售藥膳多是高油脂、高普林和高熱量的料理。

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鄭安斌強調,並非每個人都適合藥膳進補,尤其是常見的藥燉排骨、薑母鴨、麻油雞、羊肉爐等,除了藥材之外,大部分都會加入酒、姜、麻油等偏燥熱的食材,有以下情形的人,建議淺嘗即止,不要吃太多:

▍慢性病(心血管疾病、肝膽疾病、腎臟病、糖尿病、代謝性疾病等)

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有些藥膳含有大量的酒,調味過重含有太多鈉,或者熱量太高、太油膩,這些都可能加重原本疾病。

▍腸胃疾病

太油膩的藥膳容易脹氣、消化不良。放很多姜的薑母鴨,或者酒精很多的燒酒雞,由於辛香料跟酒精都會刺激腸胃,吃太多容易引起胃發炎、胃痛、胃食道逆流。

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▍痛風

藥膳一般燉煮較久,但久煮的肉湯、排骨湯是高普林食物,容易誘發痛風發作。

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▍身體正在發炎、感染

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像感冒發燒時如果吃上述燥熱、進補的藥膳,會火上加油,讓發炎情形更嚴重。

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▍皮膚病

有些乾癬、異位性皮膚炎、慢性蕁麻疹患者,吃了過多藥膳,皮膚症狀會加重。

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▍自體免疫疾病

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像類風溼性關節炎、紅斑性狼瘡等,有些患者對補氣、溫熱藥材(人蔘、當歸、黃耆等)非常敏感,可能加重疾病,所以也不建議吃冬令進補的藥膳。

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張耘嘉醫師指出,黃斑部牽扯症與白內障病人在身上的感受上相似,因此需要更精密的檢查。(輔大醫院提供)

新北市1名65歲婦人,近1年來左眼長時間出現視力模糊的情況,原本以爲是白內障,但在接受手術後依然沒有獲得改善,視力最好僅能到0.3,後來該名婦人前往天主教輔仁大學附設醫院求診,經過眼科醫師張耘嘉檢查,才發現造成婦人左眼視力模糊的真兇原來是「玻璃體黃斑部牽扯症」。

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張耘嘉表示,玻璃體黃斑部牽扯症是造成黃斑部病變的原因之一,主要是玻璃體退化引起,不完全的後玻璃體分離拉扯黃斑部,導致黃斑部牽扯症產生,進而讓視力下降。

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張耘嘉進一步說明,黃斑部是視網膜中非常重要的區域,當此區域受損時,會導致視力變差,與水晶體混濁造成的白內障很相似,因此很難從患者的臨牀症狀來區別,不過黃斑部牽扯症的患者還可能伴隨中心暗點、視線扭曲變形等視覺上的症狀,但還是需要接受完整的眼科檢查才比較容易判別。

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不過目前並沒有防玻璃體黃斑部牽引症的辦法,只能透過及早發現、治療的方式處置,通常治療後視力都可以有一定程度的恢復。此外,也可以透過流遮住左、右眼,觀看阿姆斯勒方格表的方法測試,定期做自我檢查,對於早期發現有很大的幫助。

針對此病症,目前已有微創手術可作爲治療手段,張耘嘉說,與傳統手術相比,微創手術後患部僅會剩下3個針孔大小的傷口,手術使用的器械甚至比抽血的針還細;術後的恢復狀況則因人而異,越早發現並接受治療效果越理想,此個案於術後一週回診時視力就進步至0.8,且症狀也有明顯得到改善。

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3.6萬人MRI掃描發現:常喝這飲品 害大腦老10年。(示意圖/Shutterstock)

喝酒不但能放鬆心情,過去也曾有說法認爲,適當飲酒能保護心血管。不過,愈來愈多科學證據顯示,喝酒對身體健康「弊大於利」。賓州大學(University of Pennsylvania)近期也發表最新論文指出,即便每天只喝1-2杯酒,都可能造成大腦比同年齡人更顯退化。

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賓州大學研究團隊利用英國生物資料庫,分析36,678名成人的腦部MRI磁振造影數據發現,在50歲族羣當中如果飲酒量從每日一個酒精單位(當然於半杯啤酒)增加爲兩個單位(約一杯葡萄酒),大腦白質與灰質的發生相當等於衰老兩年。攝取2-3單位酒精者的大腦老化程度高達3年半。

賓州大學精神病學教授與成癮研究中心主任Henry Kranzler表示,種種科學證據都發現,飲酒對身體健康的影響與各國政府宣導的安全飲酒量相矛盾。如美國與大多數國家對男性的酒精建議攝取量都是女性兩倍,然而,如果新的研究結果來看,男性每天喝2單位酒精已足以影響大腦健康。

(圖/潮健康提供)

●比完全不喝酒老十年 喝酒傷腦愈多愈糟

研究團隊指出,如果原本沒有飲酒習慣,從零單位酒精增加爲1單位酒精,對於腦容量體積沒有太大影響。但是,如果每天都從1-2單位,增加爲2-3單位酒精,就會造成大腦白質與灰質減少。研究宣稱,酒精對大腦健康的傷害可能不是線性模式,而是「喝得愈多,情況愈糟」的上升曲線型態。

該項研究爲求數據不失真,已將有酒精成癮的受試者剔除,即便如此仍在剩下的受試者中看到酒精對大腦傷害的趨勢。在同一年齡層當中,完全無攝取酒精者與每天平均攝取1單位酒精的大腦老化程度差異約半年,但是,每天攝取4單位酒精者的大腦,比起完全不喝酒的人老化程度超過10年。

「雖然研究成果只能看出兩者之間的相關性,但更重要的是提醒有在喝酒的人,應該更注意自己的飲酒量!」研究作者之一,賓州大學神經科學計劃助理教授Gideon Nave表示,酒精對大腦的影響可能是「指數式」增加型態,因此,只要每天少喝一杯酒,就有機會減少酒精造成的大腦提早老化。尤其是那些平均攝取酒精量最多的族羣。

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(圖/潮健康提供)

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●影響多巴胺與脂質 有基因缺陷喝酒更致癌

酒精爲何能夠影響大腦,讓人行爲舉止異常?近年研究多認爲,酒精中的乙醇會導致神經傳導致物質的過度分泌或分泌異常,如在2010年的研究就發現,大量急性飲酒會活化大腦的多巴胺獎勵途徑,相反地,一但停止飲酒,就會引發低多巴胺的煩躁不安狀態。

另外,脂質會負責調節身體裡各種離子通道的作用,而大量飲酒可能會改變細胞內脂質與蛋白質之間的交互作用。

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美國癌症協會提醒,人體代謝酒精後會產生乙醛,而過量的乙醛會破壞DNA與蛋白質,也會產生活性氧等有害物質。特別是酗酒者(每天喝超過5份酒精單位)更容易因爲喝酒增加癌症風險,包括頭頸癌、食道癌、肝癌、乳癌、大腸癌。另外,東亞民族(包括臺灣)體內缺少ALDH2(乙醛去氫酶)的基因缺陷比例較多,這些人因大量喝酒而罹患食道癌、頭頸癌風險更高。

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大腦植入微晶片 研究:有望重啓漸凍症「閉鎖」溝通力

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大腦植入微晶片 研究:有望重啓漸凍症溝通功能。(示意圖/Shutterstock)

一項嶄新的突破認爲,未來靠一對大腦微晶片可能可以讓那些「假昏迷」(pseudocomas)的人溝通他們想要溝通的任何事物。

●重大突破

這是世界上首次,一位 34 歲的病人,即使他連最細微的肌肉抽搐都做不到,還是能用這項技術來與他的家人分享幾個珍貴的單字,只要使用一點點想要移動其眼睛的企圖即可。

先前,相似的設備已經提供罹患快速惡化的肌萎縮性脊髓側索硬化症(amyotrophic lateral sclerosis,ALS,俗稱漸凍症)的病人方法,在極度有限的動作之下傳送簡單的訊息,但是研究人員說,這個人身體狀況非常嚴重,這代表着這項技術的顯著進展。

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瑞士威斯中心(Wyss Center)的神經科學家約拿·齊默曼博士(Jonas Zimmermann)說:「就我們所知,我們的研究是第一個,讓沒有任何自主運動能力、只能透過腦機介面(brain-computer interface,BCI)的方式來溝通的人,能夠達成溝通的研究。」

●最嚴重狀態

假昏迷又被稱作是「閉鎖」(locked-in)症候羣,因爲雖然這些病人無法說話或講話,他們意識仍然非常的清醒,能夠看得到、聽得到、嘗得到、聞得到、思考及感受得到。

然而,在沒有移動嘴巴或舌頭的能力下,溝通會嚴重被限制住。如果眼睛仍能夠移動的話,病人有時候能夠眨眼、或用他們的瞳孔來「進行指示」,讓他們的想法能被理解。但是,在一些嚴重的病例中,這些病人甚至連最基本的溝通形式都無能爲力。

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這項研究中的男子就是這樣的病人。在被診斷出 ALS 的幾個月後,他就已經失去走路與說話的能力。一年後,病人被放置於人工呼吸器上來幫助他呼吸。又一年之後,他失去了固定目光的能力。這極度的孤立狀態最終讓病人與他的家人同意進行這項最前端的實驗。

●設備與訓練

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在病人失去他移動眼睛的能力前,他同意進行一項手術,將兩片微晶片移植入他大腦當中控制肌肉運動的一部分。每一片晶片都配備有 64 跟像針般的電極,可以接收他想要移動的清醒意圖。這個大腦活動接着會被送到電腦上,會將脈衝解讀成「是」或「不是」的訊號。

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在過去,相似的大腦植入物,已讓一些罹患有 ALS 的病人透過電腦打字程式來溝通。但是,這是第一次,一個沒有能力使用眼睛的 ALS 病人有辦法做到類似的事情。

一位未參與此研究的腦機介面研究員瑪莉斯卡·範斯登索說:「人們真的有懷疑過,這是否是真的可行的。」

這項科技花了數個用來進行訓練,但是一旦病人學到如何控制其大腦訊號的發射率,他就能夠對一個拼字程式做出迴應,並選擇特定的字母,由程式大聲說出來,以形成單字或甚至句子。

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每個病人所聽到的字母都需要讓病人花一分鐘來回應,這讓進展緩慢。但是,在很長的一段時間,這是第一次有一臺設備能夠讓這個人來表達自己。

●實際成果

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這項技術的準確率還不是很完美。大約有 80% 的時候,這位病人只能發出「是」或「不是」的訊號,準確率約爲 80%。在有些日子,他只能夠產生字,而不是句子。

研究作者們在他們的研究中寫到:「這些很明顯不好的表現,主要是因爲這些系統的本質是完全基於聽覺的,這樣的系統本質上就是比基於視覺回饋的系統來得緩慢。」

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這位 ALS 病人第一個成功拼出的片語,就是對他這個案例的主要神經生物學家尼爾斯·比爾鮑默(Niels Birbaumer)說的「謝謝」。接着,是一些對他的照護的請求,例如像是「媽媽頭部按摩」以及「我想要大聲聽某個樂團的唱片。」

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接着,在手術過後 247 天,這位病人給了這臺設備他的判決結果:「天啊,它是如此毫不費力地發揮作用。」在第 251 天,他發出了訊息給他的小孩:「我愛我的酷兒子。」接着,他要求他的小孩陪他一起看迪士尼電影。在第 462 天,這位病人表達了說,他的「最大心願是一張新牀」,而隔天,他能夠與他心愛的人們一起參加烤肉。

本研究的第一作者烏瓦·查德哈利博士(Ujwal Chaudhary)說:「如果有人能夠像這樣造句,我會說這是很正面的。即便不正面,也不是負面的。有一次,當我在那邊時,他對照顧他的姊妹說:『謝謝你所做的一切,姊妹』。這是很動人的一個時刻。」

●未來發展

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讓在假昏迷中的某個人能夠溝通的能力,這很明顯會產生一連串的道德考量。畢竟,是誰允許初次的植入呢?一旦一個人學會再度溝通,他們可以爲他們自己、以及未來的照護髮聲嗎?在我們可以充分解讀病人想要告訴我們的事情前,這些系統需要多麼的準確呢?

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我們現在還沒有對這類科技的規則或大綱,但若是這項設備對其他病人也是有幫助的話,我們就必須要開始面對這些左右爲難的情況。

將罹患嚴重 ALS 病患的聲音還給他們,這可能是一個很大的醫學上突破,對個人以及他們家人而言也是一種很大的解脫。要如何迴應這些質疑聲音,這取決於我們。

一樣都是醋 白醋、烏醋哪個健康?醫解答:光鈉含量就差18倍

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食用水餃、火鍋食,醋是許多人必用的調味料。( 示意圖 / Shutterstock )

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醋是不少人喜愛的調味料,市面上常見有黑醋與白醋兩種,醫師表示,不只顏色、酸度不同,其實鈉含量差很大,白醋是單純以糯米釀造而成,烏醋則是以糯米爲基礎,加入洋蔥、紅蘿蔔等蔬果,加上辛香料、鹽、糖等調味料釀造。值得注意的是,以100公克而言,白醋的鈉含量僅81.4毫克,而烏醋的鈉含量高達1571毫克,是白醋的19倍。醫師表示,相較於黑醋,白醋鈉含量低、原料較單純,是較健康的選擇。

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內科醫師傅裕翔在其臉書專頁上表示,吃火鍋、水餃時,不少人會沾醋來添加風味,各自有擁護者,但喜歡烏醋者似乎較多,他分析是因爲酸度較低、風味較多元。他因此分析兩者的釀造方式、熱量、鈉含量。

就白醋而言,釀造方式單純以糯米釀造而成,以每100公克而言,熱量爲16.6大卡、鈉含量81.4毫克,酸度較高。烏醋則是以糯米爲基礎,加入洋蔥、芹菜、大蒜、紅蘿蔔等蔬果,加上辛香料、鹽、糖等調味料釀造,熱量爲35.9大卡,但鈉含量則達1571 毫克。

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傅裕翔表示,光就鈉含量而言,烏醋的鈉含量爆炸高,是白醋的19倍,吃多會造成身體負擔,三高族羣、腎臟患者最好食用白醋較佳,此外,白醋原料較烏處單純天然,對一般民衆而言,白醋也是較佳的選擇。

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天氣越變越冷,不少人有手腳冰冷的問題,營養師近日分享5樣營養素,能夠提升循環,還可以提供身體禦寒效果。(示意圖/達志影像)

天氣近日越來越冷,不少人拿出暖暖包、暖爐禦寒,除此之外,其實也能靠飲食改善手腳冰冷問題。營養師王證瑋近日在臉書粉專分享,5種能產熱、提升循環的營養素,可以提供身體禦寒的效果,更幽默的稱其爲營養素界的5大暖男。

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營養師王證瑋在臉書粉專「營養小當家_阿罐營養師」提到,第一產熱型暖男「碘」是甲狀腺素的生成原料,而甲狀腺素對人體很重要,能夠維持身體能量正常代謝,也是產生熱能的重要功臣,紫菜、海帶都富含營養素碘,冬天時可以多攝取。

第二爲循環型暖男「鐵」,鐵質能提升血液的攜氧量,此外,也是促進甲狀腺分泌的營養素,因此是身體熱能循環的最佳幫手。食物中「紅肉、深綠色蔬菜」都富含鐵質,平時飲食要注意均衡,蔬菜與肉都要吃,能夠幫助熱能循環。

第三是促代謝型暖男「維生素B羣」,是幫助身體酵素代謝營養素的輔酶,能夠將攝取到的營養素轉化爲身體所需的能量,飲食中「全穀類」富含維生素B羣,另外,缺乏維生素B時不僅身體容易感到疲勞,還會出現貧血、口角炎、腳氣病等狀況,因此平時若飲食不均衡,建議補充保健食品。

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第四則是高能型暖男「鎂」,是維持身體運轉必需的巨量礦物質,線粒體會產生的三磷酸腺苷(ATP),也就是細胞的主要能量來源,必須與鎂離子(Mg-ATP)結合才具有活性,因此身體若缺乏鎂,就會出現能量下降的問題,平時可以多補充深綠色蔬菜、堅果,此外,鎂不僅可以暖身還能暖心。

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最後是助燃型暖男「鋅」,鋅雖是男性精液的重要成分,但不只男性要補鋅,其實女性也必須補充,因爲鋅是人體第二大代謝必需微量營養素,參與人體中許多物質的代謝過程,包括糖類、蛋白質、脂肪的代謝產能,且鋅可以幫助肌肉生成,能夠讓人體產熱,而海鮮是鋅的最佳營養來源。

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